左圖：以售賣節(jié)日食品為特色的老店，自有一批捧場(chǎng)客。右圖：李根興坦言，開(kāi)門做生意切忌躺平，多想如何令客戶延續(xù)消費(fèi)。

　　中央上周宣布提高內(nèi)地旅客到港澳購(gòu)物的免稅額，由原來(lái)5000元人民幣大增至1.2萬(wàn)元人民幣，連帶入境口岸免稅店額度計(jì)算，合計(jì)為1.5萬(wàn)元人民幣，促進(jìn)零售市道并為經(jīng)濟(jì)注入新動(dòng)力。盛滙商鋪基金創(chuàng)辦人李根興表示，伴隨內(nèi)地居民訪港人數(shù)持續(xù)增加，本地零售市場(chǎng)未來(lái)會(huì)不斷增大，但商家躺平將被市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)淘汰，必須檢討經(jīng)營(yíng)模式，捕捉消費(fèi)新紅利，例如加強(qiáng)推廣港式產(chǎn)品，以及善用小紅書(shū)等社交平臺(tái)作宣傳，吸引內(nèi)地年輕客群。\大公報(bào)記者 劉鑛豪

　　周末中午，九龍城某泰國(guó)菜館門外擠滿等候座位的食客，鄰近食肆卻門可羅雀。從事商鋪物業(yè)投資的李根興指出，當(dāng)疫情封關(guān)，港人只能夠留港消費(fèi)，結(jié)果走遍全港大街小巷各式商店，就似花灑分散在18區(qū)購(gòu)物消費(fèi)，令到許多商家受惠。自疫后通關(guān)，港人外游消費(fèi)，相對(duì)地減少本地消費(fèi)。盡管現(xiàn)時(shí)本地零售、飲食銷售額，仍未回復(fù)至疫情前水平，但相比疫情期間有所增加，說(shuō)明“個(gè)餅係大咗”，關(guān)鍵是商家需要適應(yīng)新消費(fèi)模式，并調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。

　　旅客續(xù)增 抵銷港人外游影響

　　觀察消費(fèi)市場(chǎng)多年的李根興指出，“Winner-Take-All”情況愈來(lái)愈明顯，民生區(qū)商店的生意額減少，消費(fèi)力主要流向核心區(qū)、游客區(qū)。冷氣、傢俬等等拿回家的商品銷情顯得疲弱，但小紅書(shū)介紹的商店，香港特色的冰室，以至香港傳統(tǒng)蛋撻食品，卻大賣旺場(chǎng)。贏家與輸家的分別，在于能否適應(yīng)新消費(fèi)模式，尤其是內(nèi)地旅客的消費(fèi)心態(tài)；皆因內(nèi)地旅客將會(huì)是香港零售消費(fèi)市場(chǎng)增量的貢獻(xiàn)者。

　　李根興補(bǔ)充說(shuō)，港人習(xí)慣北上消費(fèi)、海外旅游，無(wú)疑對(duì)香港零售消費(fèi)市場(chǎng)造成傷害，但參考疫情期間數(shù)據(jù)，香港人日均消費(fèi)只有127元。相對(duì)地，按2023年數(shù)據(jù)，內(nèi)地留港過(guò)夜旅客的日均消費(fèi)約1900元，兩者相差10倍。關(guān)鍵在于，內(nèi)地訪港旅客未來(lái)會(huì)持續(xù)增加，這樣便可以抵銷港人外游消費(fèi)的影響，并為市場(chǎng)注入新動(dòng)力。

　　具體而言，現(xiàn)時(shí)內(nèi)地有約680個(gè)城市，開(kāi)放港澳個(gè)人游城市則占59個(gè)，尚有大量城市有待開(kāi)放個(gè)人游。至于潛在旅客量規(guī)模，在疫情前，北京每年接待旅客3.2億人次，上海每年接待3.6億人次。反觀香港情況，高峰期接待內(nèi)地旅客只有5100萬(wàn)人次。由此可見(jiàn)，香港未來(lái)有機(jī)會(huì)接待更多內(nèi)地旅客，每年過(guò)億訪客絕不為奇。

　　值得留意的是，內(nèi)地上周五公布，7月1日起，自港澳進(jìn)境居民旅客攜帶行李物品免稅額，提高至1.2萬(wàn)元人民幣，在設(shè)有免稅店口岸，免稅額增至1.5萬(wàn)元。

　　李根興認(rèn)為，商店要成為少數(shù)的贏家，有五點(diǎn)需要注意的地方：

　　首先是善用網(wǎng)絡(luò)宣傳。現(xiàn)時(shí)打開(kāi)門做生意，等待顧客上門的經(jīng)營(yíng)模式，已經(jīng)不再適合到現(xiàn)今商業(yè)環(huán)境。商家必須利用網(wǎng)絡(luò)主動(dòng)出擊，邀請(qǐng)網(wǎng)紅介紹產(chǎn)品或服務(wù)，而小紅書(shū)是較常用的平臺(tái)。第二是提供具有香港特色的產(chǎn)品或服務(wù)，港式冰室在全港各區(qū)開(kāi)設(shè)，正正是這個(gè)原因。港式冰室客似云來(lái)，高級(jí)法國(guó)餐廳卻乏人問(wèn)津。第三是，售賣可以拿回內(nèi)地的商品。第四是，提供價(jià)格低于100元餐飲食品，切合內(nèi)地旅客“窮游”消費(fèi)模式。第五是，調(diào)整店舖營(yíng)業(yè)時(shí)間，盡量在日間時(shí)段營(yíng)業(yè)，切合香港人起居生活時(shí)間，也方便即日往返內(nèi)地與香港的旅客購(gòu)物消費(fèi)。

　　守舊經(jīng)營(yíng)恐被市場(chǎng)淘汰

　　李根興直言，經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)永遠(yuǎn)都是艱難的事情，未來(lái)情況只會(huì)愈來(lái)愈艱難；窮者愈窮，富者愈富，小部分人賺取最多利潤(rùn)，守舊經(jīng)營(yíng)者最終會(huì)被市場(chǎng)淘汰；做本地居民生意的商店都叫苦連天，唯有懂得顧客口味的商家，才做到Winner-Take-All。