上圖：黃芪植物。下圖：中藥黃芪。

　　經炎炎長夏，若覺乏力懶動、動則汗多，胃納不佳，建議用黃芪煮粥入膳，如民間流傳的諺語所說“立夏開始喝姜茶、三伏就喝黃芪粥?！?/p>

　　早自唐宋以來，華夏的文人百姓就有食黃芪粥養(yǎng)生的習慣。從唐代大詩人白居易的《齋居》留下“黃芪數(shù)匙粥，赤箭一甌湯”的詩句，到宋代大文豪蘇軾，著有“孤燈照影日漫漫，拈得花枝不忍看。白發(fā)欹簪羞彩勝，黃芪煮粥薦春盤”的詩篇，都可見到黃芪的身影。

　　黃芪，又稱黃耆，屬多年生豆科草本植物蒙古黃芪或膜莢黃芪，主要產于我國內蒙古、山西、華北等地，作為藥用歷史已有二千多年，首載《神農本草經》，列之為上品。李時珍在《本草綱目》中稱：“耆，長也，黃耆色黃，為補藥之長，故名?！鼻宕t(yī)黃宮繡在《本草求真》一書中推崇其為“補氣諸藥之最”。

　　黃芪，性甘微溫，主歸肺脾經，具有益氣升陽、強衛(wèi)固表、斂汗固脫、利水消腫、托瘡生肌之功效，在中醫(yī)臨床應用非常廣泛，用治于內外婦兒科各種氣血虛衰、五臟虧損、免疫力低下病癥，均有很好療效。

　　我在臨床曾接診過一個年近八十的老人家，初診時血壓200／105mmHg，他有三十多年服用降血壓藥的歷史，覺得頭暈、乏力納差，下肢行走不利。診其脈象，脈大沉取無力、尺空，舌淡胖，一派脾腎虧虛之象，于是處方重用黃芪做君藥補元氣，佐以強腎，再加針灸，看診幾次后，其血壓148／90mmHg，身體自我感覺也明顯改善。

　　據現(xiàn)代藥理研究，黃芪中所含的多糖類、皂苷類、黃酮類、氨基酸類，各種微量元素葉酸、核黃素、維生素P、膽堿、硒鋅鐵鈣等，對提高人體的抗病能力和強壯體質有確切的功效，故自2019年年底爆發(fā)新冠肺炎疫情以來，國家及各省出臺的預防疫癥中藥處方中，許多都選用了黃芪。

　　黃芪雖是醫(yī)食兩用的上佳藥材，但凡藥皆有偏性，朋友們日常若選用黃芪作養(yǎng)生之品，一定要注意，感冒癰瘡初起、聲高性急、濕熱內盛、陰虛火旺、體瘦肉實、懷孕后期者不宜。女性經期、孕期以及患有虛實夾雜的病癥者慎用。

　　作者為注冊中醫(yī)