5月27日，北京市豐臺(tái)區(qū)舉辦未來(lái)食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)布會(huì)。記者在會(huì)上獲悉，以替代蛋白為代表的未來(lái)食品產(chǎn)業(yè)正在快速發(fā)展，豐臺(tái)區(qū)搶先布局未來(lái)食品產(chǎn)業(yè)新賽道，發(fā)布支持未來(lái)食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展8條措施，并成立未來(lái)食品產(chǎn)業(yè)合作發(fā)展聯(lián)盟，構(gòu)建首都未來(lái)食品產(chǎn)業(yè)“策源地”和“樣板區(qū)”。

　　近年來(lái)，以替代蛋白為代表的未來(lái)食品產(chǎn)業(yè)正在加快形成食品領(lǐng)域和健康領(lǐng)域的新質(zhì)生產(chǎn)力。北京在生物、食品、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域的高校院所和人才資源富集，正在推進(jìn)合成生物制造產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，未來(lái)食品是其中的重要板塊。為搶占新賽道，豐臺(tái)區(qū)進(jìn)一步整合轄區(qū)院所、協(xié)會(huì)和企業(yè)力量，推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研深度融合，著力打造高品質(zhì)專業(yè)化特色園區(qū)，吸引和培育一批優(yōu)秀創(chuàng)新主體。以“新”促興、向“新”而行，積極問(wèn)技“未來(lái)食物”，以“大食物觀”指導(dǎo)未來(lái)食品科技創(chuàng)新，成為引領(lǐng)未來(lái)發(fā)展的關(guān)鍵力量。

　　豐臺(tái)區(qū)發(fā)展未來(lái)食品產(chǎn)業(yè)具有明顯的區(qū)位、產(chǎn)業(yè)空間、創(chuàng)新生態(tài)和政策環(huán)境優(yōu)勢(shì)。目前豐臺(tái)區(qū)正與首農(nóng)集團(tuán)合作建設(shè)未來(lái)食品特色產(chǎn)業(yè)園，與北京食品科學(xué)研究院合作謀劃建設(shè)未來(lái)食品專業(yè)孵化器，助推實(shí)驗(yàn)室成果向工程化、工業(yè)化加速落地。與此同時(shí)，豐臺(tái)將通過(guò)支持舉辦在未來(lái)食品領(lǐng)域具有國(guó)際影響力的學(xué)術(shù)會(huì)議和展會(huì)活動(dòng)、支持打造體驗(yàn)交易平臺(tái)等舉措，進(jìn)一步打造適宜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生態(tài)環(huán)境。

　　在豐臺(tái)，北京食品科學(xué)研究院、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院等高水平創(chuàng)新平臺(tái)星羅棋布，各大研究院與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等一流高校合作密切，源頭創(chuàng)新資源豐富，為產(chǎn)學(xué)研深度融合打下了良好基礎(chǔ)。此外，首農(nóng)集團(tuán)、伊利集團(tuán)等食品龍頭企業(yè)坐落在豐臺(tái)，具備產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈支撐力強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)，區(qū)內(nèi)強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)空間和眾多產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，吸引了一批從事食品技術(shù)開發(fā)、小試中試、檢驗(yàn)檢測(cè)的專業(yè)機(jī)構(gòu)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全市80%的生鮮食品由位于豐臺(tái)的新發(fā)地市場(chǎng)供應(yīng)，這為未來(lái)食品上市、宣傳和推廣提供了重要的平臺(tái)渠道，消費(fèi)拓展場(chǎng)景廣闊。

北京市豐臺(tái)區(qū)委常委、副區(qū)長(zhǎng)崔旭龍推介豐臺(tái)未來(lái)食品產(chǎn)業(yè)

　　發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，北京市豐臺(tái)區(qū)委常委、副區(qū)長(zhǎng)崔旭龍表示：“豐臺(tái)區(qū)將加快打造未來(lái)食品產(chǎn)業(yè)集群，以豐臺(tái)區(qū)內(nèi)的和義、西羅園為核心區(qū)域，打造首都未來(lái)食品產(chǎn)業(yè)‘策源地’和‘樣板區(qū)’。”

　　為進(jìn)一步集成資源、培育生態(tài)，在全市率先搶占生物制造產(chǎn)業(yè)未來(lái)食品細(xì)分賽道，豐臺(tái)區(qū)科信局現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布《豐臺(tái)區(qū)支持未來(lái)食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的若干措施》，厚植發(fā)展沃土。

　　“豐臺(tái)區(qū)將聚焦打造高品質(zhì)專業(yè)化特色園區(qū)、建設(shè)新蛋白食品科技創(chuàng)新基地、引進(jìn)和培育優(yōu)質(zhì)創(chuàng)新主體、促進(jìn)未來(lái)食品創(chuàng)新鏈產(chǎn)業(yè)鏈跨區(qū)域協(xié)作、營(yíng)造活躍的開放創(chuàng)新環(huán)境五大重點(diǎn)任務(wù)，推出提供全鏈條公共技術(shù)服務(wù)、降低入駐企業(yè)運(yùn)行成本、提供管家式服務(wù)三大保障措施，全力布局、加快培育壯大未來(lái)食品產(chǎn)業(yè)賽道。”豐臺(tái)區(qū)科信局副局長(zhǎng)羅虎介紹道。

　　豐臺(tái)區(qū)著力打造高品質(zhì)專業(yè)化特色園區(qū)，以首農(nóng)發(fā)展創(chuàng)新科技產(chǎn)業(yè)園為核心承載區(qū)，以北京食品科學(xué)研究院等為創(chuàng)新策源地，以南中軸地區(qū)、中關(guān)村豐臺(tái)園、新發(fā)地地區(qū)和首農(nóng)集團(tuán)相關(guān)產(chǎn)業(yè)空間為產(chǎn)業(yè)輻射帶，合力打造豐臺(tái)區(qū)未來(lái)食品特色產(chǎn)業(yè)集群。

　　同時(shí)，豐臺(tái)區(qū)推動(dòng)建設(shè)新蛋白食品科技創(chuàng)新基地，支持中國(guó)肉類食品綜合研究中心新蛋白食品科技創(chuàng)新基地項(xiàng)目建設(shè)，打造國(guó)際一流的替代蛋白創(chuàng)新研發(fā)和轉(zhuǎn)化應(yīng)用綜合性開放實(shí)驗(yàn)平臺(tái)，開展細(xì)胞培育肉、微生物蛋白等前沿顛覆性技術(shù)研發(fā)，助推科技成果轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)化。

　　豐臺(tái)區(qū)還將拿出“真金白銀”，引進(jìn)和培育優(yōu)質(zhì)創(chuàng)新主體，支持未來(lái)食品領(lǐng)域擁有較強(qiáng)創(chuàng)新能力的科技企業(yè)落地發(fā)展。對(duì)相關(guān)領(lǐng)域新引入或首次認(rèn)定的國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)，給予30萬(wàn)元資金扶持；對(duì)新引入或首次認(rèn)定的國(guó)家級(jí)和市級(jí)專精特新“小巨人”企業(yè)，分別給予60萬(wàn)元和30萬(wàn)元資金扶持。對(duì)獲批國(guó)家、市級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、企業(yè)技術(shù)中心等創(chuàng)新平臺(tái)的相關(guān)企業(yè)，給予最高200萬(wàn)元資金扶持。

　　為降低入駐企業(yè)運(yùn)行成本，對(duì)于新落地特色產(chǎn)業(yè)園的未來(lái)食品科技企業(yè)，豐臺(tái)區(qū)將綜合考慮創(chuàng)新能力、發(fā)展?jié)摿Φ惹闆r，給予最長(zhǎng)3年的房租減免支持，減免額度最高可達(dá)實(shí)際房租的100%，減免面積最高300平方米。此外，豐臺(tái)區(qū)將提供全鏈條公共技術(shù)服務(wù)和管家式服務(wù)，開放區(qū)內(nèi)現(xiàn)有的國(guó)家食品檢測(cè)中心、食品企業(yè)質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)示范中心、工業(yè)（肉類）產(chǎn)品質(zhì)量控制和技術(shù)評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)室、國(guó)家替代蛋白技術(shù)創(chuàng)新中心等，擴(kuò)大低成本、普惠化的研發(fā)、檢測(cè)、工藝測(cè)試驗(yàn)證、設(shè)備共享等技術(shù)服務(wù)供給。

豐臺(tái)區(qū)未來(lái)食品產(chǎn)業(yè)合作發(fā)展聯(lián)盟成立儀式

　　聚力構(gòu)建協(xié)同化的產(chǎn)業(yè)體系，凝聚高質(zhì)量發(fā)展合力，區(qū)域資源要素整合是發(fā)展必需。發(fā)布會(huì)上，豐臺(tái)區(qū)未來(lái)食品產(chǎn)業(yè)合作發(fā)展聯(lián)盟宣布正式成立，構(gòu)筑起未來(lái)食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)。該聯(lián)盟在豐臺(tái)區(qū)科學(xué)技術(shù)和信息化局與和義街道辦事處的指導(dǎo)下、由北京食品科學(xué)研究院與北京首農(nóng)發(fā)展有限公司牽頭成立，吸納了中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京工商大學(xué)、北京聯(lián)合大學(xué)等食品科研方面的高等院校，匯集了北京花鄉(xiāng)花木集團(tuán)有限公司、北京市食品工業(yè)研究所有限公司、新發(fā)地交易市場(chǎng)等20余家未來(lái)食品領(lǐng)域科研機(jī)構(gòu)、上下游企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)力量，并充分利用首農(nóng)集團(tuán)、北京南中軸建設(shè)發(fā)展集團(tuán)有限公司的產(chǎn)業(yè)鏈條優(yōu)勢(shì)和地理空間優(yōu)勢(shì)，共同探索未來(lái)食品產(chǎn)業(yè)新趨勢(shì)、新技術(shù)、新模式，推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研深度融合，搶占未來(lái)食品賽道發(fā)展先機(jī)。

　　未來(lái)食品產(chǎn)業(yè)作為新一輪科技革命與產(chǎn)業(yè)變革發(fā)展方向的代表，是培育新質(zhì)生產(chǎn)力的重要支撐，是牢牢把握未來(lái)經(jīng)濟(jì)發(fā)展主動(dòng)權(quán)的關(guān)鍵所在。豐臺(tái)區(qū)繪制加快培育新質(zhì)生產(chǎn)力的“路線圖”，在北京推進(jìn)合成生物制造產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的路上，豐臺(tái)搶先步入發(fā)展“快車道”。